【3月の主役はホタテ】Estoの旬メニューで“春を告げる海の恵み”をたっぷり堪能！

🐚 ピリ辛ソースがホタテの甘みを引き立てる ホタテのフリット サルサ・メヒカーナ ￥880（税込）

サクッと揚げた大粒のホタテに、フレッシュな野菜たっぷりのサルサソースを合わせました。爽やかな辛みがビールや白ワインに最高に合います！

🐚 海老の旨みが凝縮した、最高にリッチな一皿 ホタテと海老のアメリケーヌソースグラタン ￥980（税込）

海老の殻から出汁をとった濃厚なアメリケーヌソースが、ホタテと海老に絡み合う贅沢なグラタン。熱々のうちに召し上がれ！

🐚 磯の香りと大葉の爽やかさが広がる〆の一杯 ホタテ稚貝と大葉のスープパスタ ￥1,500（税込）

ホタテ稚貝から出る旨みたっぷりの出汁を活かしたスープパスタです。大葉の香りがアクセントになり、最後までさっぱりと楽しめます。 

今しか味わえないプリップリのホタテ料理を囲んで、春の夜もワイワイ賑やかに楽しみましょう！🥂 スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

📅 提供期間：3月限定（仕入れ状況により終了あり） 📍 赤羽 イタリアン酒場 Esto